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赤藓红/赤藓红色素/赤藓红生产厂家/食用色素赤藓红/赤藓红价格/河南郑州食品级赤藓红
| 型号： | 食品级 | 主要着色成分： | 赤藓红 |
|---|---|---|---|
| 产品规格： | 1公斤/5公斤/25公斤 | 主要用途： | 食品添加剂、着色剂、护色剂 |
| 品牌： | 裕和 赤藓红色素 | 色素含量： | 99.0％ |
| 来源： | 天然着色剂 | 有效物质含量： | 99.0％ |
| 执行标准： | 国标 | CAS： | ---- |
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赤藓红简介：
藓红(Etythrosine)是人工合成色素中的一种，红色或红褐色的颗粒或粉末，色泽鲜艳，着色力好，稳定性好，成本低廉，常用于食品加工制品和饮料中，以提高其感官性。中国GB 17512.1—2010规定其使用***为小于0．05 g/Kg 。
化学名称：9-(o-羧基苯基)-6-羟基-2, 4,5, 7-四碘-3H-呫吨-3-酮二钠盐一水合物赤藓红为红褐色颗粒或粉末状物质、无臭，易溶于水，水溶液为红色，对氧、热、氧化还原剂的耐受性好，染着力强，但耐酸及耐光性差，吸湿性差，在pH<4.5的条件下，形成不溶性的黄棕色沉淀，碱性时产生红色沉淀。在消化道中不易吸收，即使吸收也不参与代谢，故被认为是安全性较高的合成色素。主要用于饮料、配制酒和糖果、焙烤食品等。<>
赤藓红用途用量：
该品可单独使用或与其他食用色素配合，用于糕点；农产水产加工品（樱桃；鱼糕；针锦八宝酱菜）等多种食品。中国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-86）规定，赤鲜红在食品中使用量为0.05g/kg。此外，该品还用作***和化妆品的色素。大鼠口服LD50为1900mg/kg，联合国粮农组织和世界卫生组织规定，人的一日允许摄取量（ADI）为0-1.25mg/kg
赤藓红质量标准：
项 目 | 指标 |
赤藓红，w/% ≥ | 85.0 |
干燥减量、氯化物（以NaCl 计）及硫酸盐（以NaSO4计）总量，w/% ≤ | 14.0 |
水不溶物，w/% ≤ | 0.20 |
副染料，w/% ≤ | 3.0 |
碘化钠，w/% ≤ | 0.40 |
砷（As）/（mg/kg） ≤ | 1.0 |
铅（Pb）/（mg/kg） ≤ | 10.0 |
锌（Zn）/（mg/kg） ≤ | 20.0 |
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|---|---|
| 电话 | 0371-56060979 |
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