日落黄/日落黄色素/日落黄日落黄可用于果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,风味酸乳饮料,糖果色衣,冰淇淋,。红绿丝;果味粉着色
型号: | 食品级 | 主要着色成分: | 日落黄色素 |
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产品规格: | 1公斤/5公斤/25公斤 | 主要用途: | 食品添加剂、着色剂、护色剂 |
品牌: | 日落黄色素厂家 | 色素含量: | 99% |
来源: | 天然着色剂 | 有效物质含量: | 99% |
执行标准: | 国标 | CAS: | ---- |
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日落黄色素简介:
日落黄为橙红色颗粒或粉末,无臭。耐光、耐热性(205℃)强,易吸湿。易溶于水,0.1%水溶液呈橙黄色;溶于甘油、丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。在柠檬酸、酒石酸中稳定,耐酸性强;遇碱橙红褐色,耐碱性尚好;还原时退色。吸收波长482nm±2nm。日落黄着色性能与柠檬黄相似[2] 。
日落黄色素用途用量:
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:日落黄可用于果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,使用量为0.1g/kg;风味酸乳饮料,使用量为0.05g/kg;糖果色衣,使用量为0.165g/kg;冰淇淋,使用量为0.0887g/kg。红绿丝的使用量可加倍;果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入[2] 。
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