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聚赖氨酸生产厂家河南郑州聚赖氨酸厂家在哪里价格多少
| 产品特性： | 防腐剂 | 是否进口： | 否 |
|---|---|---|---|
| 产地： | 河南 | 食品添加剂生产许可证号： | Sc9789780000 |
| 型号： | 食品级 | 品牌： | 裕和 |
| 含量： | 99％ | 有效物质含量： | 99％ |
| 产品名称： | 聚赖氨酸 | 类型： | 糕点保鲜剂 |
| 成分： | 聚赖氨酸 | 产品规格： | 25*1 |
| 执行标准： | 国标 | 主要用途： | 防腐剂 |
| CAS： | 见说明 |
聚赖氨酸它是一种的生物代谢产品。具有很好的杀菌能力和热稳定性[1]，是具有优良防腐性能和巨大商业潜力的生物防腐剂。在日本，ε-聚赖氨酸已被批准作为防腐剂添加于食品中，广泛用于方便米饭、湿熟面条、熟菜、海产品、酱类、酱油、鱼片和饼干的保鲜防腐中。同时还发现ε-聚赖氨酸和其他抑菌剂配合使用，有明显的协同增效作用，可以提高其抑菌能力。
主要用途
一般都是以50%的有效成分配合成商品出售．如：酒精制剂：以含质量分数50%聚赖氨酸的糊精粉末为基础原料，添加体积分数30%～70%的酒精的制剂，主要用于各种蛋制品。 醋酸制剂：添加体积分数O．5%～5．0%的醋酸，主要用于米饭，色拉等食品； 甘油制剂：添加量为体积分数O．01%～5%，主要用于含有动物性蛋白乳蛋白较多的食品；甘氨酸制剂：添加量为质量分数0．01%一10%，和聚赖氨酸复合使用。
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