柠檬酸亚锡二钠抗氧化剂护色剂柠檬酸亚锡二钠
是否进口: | 否 | 产地: | 河南 郑州 |
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食品添加剂生产许可证号: | 566565 | 型号: | 食品级 |
品牌: | 柠檬酸亚锡二钠生产厂家 | 含量: | 99% |
有效物质含量: | 99% | 产品名称: | 柠檬酸亚锡二钠 |
货号: | 256556 | 类型: | 糕点保鲜剂 |
成分: | 柠檬酸亚锡二钠 | 产品规格: | 25kg*1 |
执行标准: | GB | 主要用途: | 防腐剂 |
CAS: | 详见说明 |
柠檬酸亚锡二钠简介:
柠檬酸亚锡二钠抗氧化剂 护色剂柠檬酸亚锡二钠
柠檬酸亚锡二钠是一种化学物质,分子量370.79,在罐头中能逐渐消耗残余氧气,起到抗氧防腐作用,保持食品的色质与风味。
柠檬酸亚锡二钠分子结构式
C6H6O8SnNA2
中文名称:柠檬酸亚锡二钠
英文名称:D***dium stannous citrate
CAS RN:2588-96-4
分子量370.79[1]
柠檬酸亚锡二钠质量标准:
Sn ≥29%
砷(以As计;GT-3) ≤0.0001%
总砷(以As计)/(mg/Kg)≤2
重金属(以Pb计;GT-16) ≤0.001%
铅(pb)/(mg/Kg)≤3
水不溶物 ≤0.002%
柠檬酸亚锡二钠用途:
本品适用于蘑菇、苹 果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气,起到抗氧防腐作用,保持食品的色质与风味,所以广泛用 于罐头食品的护色剂。
柠檬酸亚锡二钠使用方法:
按比例直接添加到汤汁中溶解即可。 使用量0.3g/kg。
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