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花生衣红/花生衣红色素/食用色素花生衣红/花生衣红生产厂家/花生衣红价格/食品级花生衣红/色素花生衣红河南郑州
| 型号： | 食品级 | 主要着色成分： | 花生衣红 |
|---|---|---|---|
| 产品规格： | 1公斤/5公斤/25公斤 | 主要用途： | 食品添加剂、着色剂、护色剂 |
| 品牌： | 裕和 花生衣红 | 色素含量： | 99.0％ |
| 来源： | 天然着色剂 | 有效物质含量： | 99.0％ |
| 执行标准： | 国标 | CAS： | ---- |
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花生衣红简介：
花生衣红为橙红、紫红或巧克力色粉末，无臭无味，作食品着色剂。卫生部拟撤38种食品添加剂之一。
花生衣红性质：
红褐色粉末或液体，易溶于热水及稀乙醇溶液，无臭无味。在中性溶液中呈红色，碱性溶液中呈咖啡色，酸性溶液中不溶。颜色随pH值的降低而变浅。易溶于热水及稀乙醇溶液，溶解度随温度升高而升高。对热(120℃，10min)、光、金属离子稳定，耐氧化、耐酸碱、耐变化性良好。染着性好，尤其对蛋白质、淀粉的着色性较佳。主色素成分为黄酮类。
花生衣红用途用量：
西式火腿、糕点、香肠等的着色，为红褐色着色剂。我国规定可用于碳酸饮料，使用量为0.1g/kg，在糖果、饼干、火腿肠中为0.4g/kg。
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