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麦芽糖醇生产厂家麦芽糖醇价格食品级麦芽糖醇麦芽糖醇是一种新型的性甜味剂,由于其具有低热量、非龋齿性、难消化性、促进钙的吸收等多种生理特性,已经引起了人们的广泛关注.麦芽糖醇，又名氢化麦芽糖
| 型号： | 食品级 | 含量： | 99（％） ％ |
|---|---|---|---|
| 产品规格： | 25*1 | 有效物质含量： | 99（％） ％ |
| 执行标准： | 国标 | 主要用途： | 甜味剂 |
| CAS： | 585-88-6 | 名称： | 麦芽糖醇 |
麦芽糖醇生产厂家 麦芽糖醇价格 食品级麦芽糖醇
麦芽糖醇简介：
麦芽糖醇是一种新型的性甜味剂,由于其具有低热量、非龋齿性、难消化性、促进钙的吸收等多种生理特性,已经引起了人们的广泛关注.麦芽糖醇，又名氢化麦芽糖化学名称为4-O-α-D-葡萄糖基-D-葡糖醇，分子式为C12H24O11，相对分子质量为344.31。麦芽糖醇为白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体，易溶于水，不溶于甲醇和乙醇。吸湿性很强，一般商品化的是麦芽糖醇糖浆。
性能：麦芽糖醇的甜度为蔗糖的85%~95%。具有耐热性、耐酸性、保湿性和非发酵性等特点，基本上不起美拉德反应。在体内不被消化吸收，热值仅为蔗糖的5%，不使血糖升高，不增加胆固醇，为食品的理想甜味剂。用于儿童食品。可防龋齿
性能：
配料 | 保准配方 | 低热量配方 |
蛋糕 | 1000 | 1000 |
麦芽糖醇 | —— | 500 |
奶油 | 1000 | 500 |
砂糖 | 1000 | 600 |
鸡蛋 | 1000 | 1000 |
发酵粉 | 1000 | 1000 |
香兰素 | 适量 | 适量 |
配料 | 配方1 | 配方2 |
结晶麦芽糖醇 | —— | 76.7 |
液体麦芽糖醇 | 81.25 | —— |
氢化植物油 | 8.62 | 10.74 |
卵磷脂 | 0.25 | 0.31 |
胶质基料 | 8.63 | 10.74 |
柠檬酸 | 0.95 | 1.23 |
草莓香味料 | 0.15 | 0.19 |
色素 | 0.07 | 0.09 |
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| 联系人 | 司先生 |
|---|---|
| 电话 | 0371-56060979 |
| 手机 | 𐂜𐂝𐂞𐂝𐂞𐂝𐂞𐂟𐂞𐂠𐂝 |
