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麦芽糖

麦芽糖生产厂家麦芽糖价格食品级麦芽糖麦芽糖是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂,也供配制培养基用

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≥500 14.00元/千克
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  • 所 在 地:河南 郑州
  • 手     机: 𐁈𐁉𐁊𐁉𐁊𐁉𐁊𐁋𐁊𐁌𐁉

详细信息

型号: 食品级 含量: 99%
产品规格: 25*1 有效物质含量: 99(%) %
执行标准: 国标 主要用途: 甜味剂
CAS: 69-79-4 名称: 麦芽糖

麦芽糖生产厂家 麦芽糖价格 食品级麦芽糖

麦芽糖简介:

麦芽糖是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂,也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。

密度:1.76g/cm3
熔点:110℃
沸点:667.9°C at 760 mmHg
闪点:357.8°C
蒸汽压:1.08E-20mmHg at 25°C
性状:无色结晶。味甜,甜度约为蔗糖的三分之一。室温时在真空的硫酸或五氧化二磷干燥器中不会失去结晶水。能还原斐林氏溶液。能被许多酵母发酵。麦芽糖酶能将其水解成二分子α-D-葡萄糖。溶于水,微溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。相对密度1.54。熔点102~103℃。比旋光度[α]20D+111.7°→+130.4°(c=4,水中)。

用途:生物培养基。多硫化稳定剂。分析化学比色测定褐色标准。



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