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糖化酶生产厂家糖化酶价格食品级糖化酶河南郑州糖化酶生产厂家品质***
| 型号： | 食品级 | 类别： | 糖化酶 |
|---|---|---|---|
| 品牌： | 裕和 糖化酶生产厂家 | 酶活力： | 50000u/g;100000u/g |
| 酶活力保存率： | 99.0％ | 砷含量： | 0.001％ |
| 有效物质含量： | 99.0％ | 重金属： | 0.0001% |
| 产品规格： | 25公斤/桶 | CAS： | 9032-08-0 |
| 产地： | 河南 郑州 |
河南郑州糖化酶生产厂家 糖化酶价格 食品级糖化酶
糖化酶简介：
糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,糖化酶是一种习惯上的名称，学名为α-1,4-葡萄糖水解酶(α-1,4-Glucan glucohydrolace)。多应用于酒精、淀粉糖、味精、抗菌素、柠檬酸、啤酒等工业以及白酒、黄酒。糖化酶是由曲霉优良菌种（Aspergilusniger）经深层发酵提炼而成。
性状：
白色至浅棕色无定型粉末，或为浅棕色至深棕色液体，可分散于食用级稀释剂或载体中，也可含有稳定剂和防腐剂。可使多糖类(淀粉、糖原等)的α-1，4-和α-1，6-配糖键水解而成葡萄糖。溶于水，几不溶于乙醇、氯仿和乙醚
用途：
糖化酶用于以葡萄糖作发酵培养基的各种***、有机酸、氨基酸、维生素的发酵；本品还大量用于生产各种规格的葡萄糖。总之，凡对淀粉、糊精必需进行酶水解的工业上，都可适用。
生化研究,能使淀粉迅速液化生成低分子的糊精。可催化水解淀粉生产啤酒、黄酒、酱味精和***,也可用于葡萄糖、饴糖和糊精等的生产
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| 联系人 | 司先生 |
|---|---|
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