五香粉生产厂家河南郑州五香粉厂家价格多少
是否进口: | 否 | 产地: | 河南 |
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型号: | 食品级 | 有效物质含量: | 99(%) % |
产品规格: | 25*1 | 货号: | 25*1 |
品牌: | 裕和 | 含量: | 99(%) % |
执行标准: | 国标 | 主要用途: | 食品添加剂 |
CAS: | 有 | 主要物质: | 五香粉 |
五香粉 简介
所谓五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起,常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴,尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。五香粉因配料不同,它有多种不同口味和不同的名称,如麻辣粉、鲜辣粉等,是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。
在食用五香粉方面,由于其味浓,宜酌量使用,一般2~5克即可。五香粉香味浓郁,有辛辣味,还有些许甜味,主要用于调制卤水食品和烧烤食品,或用做酱腌菜的辅料以及火锅调料等。
五香粉也有一些饮食禁忌。五香粉有油脂渗出并变苦时不能食用。孕妇在怀孕早期不宜食用,否则容易引起肠道干燥、***。
五香粉汇集了各种原料的优点,气味芳香,具辛温之性,有健脾温中、******等**,对提高机体抵抗力有一定帮助。
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