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桑葚红/食用色素桑葚红/桑葚红（melberryred）是一种化学物质，是由桑葚果中提取制得，主要着色成分是矢车菊-3-葡萄糖苷。用于各种食品、饮料等
| 是否进口： | 否 | 型号： | 食品级 |
|---|---|---|---|
| 主要着色成分： | 桑葚红 | 产品规格： | 1公斤/5公斤/25公斤 |
| 主要用途： | 食品添加剂、着色剂、护色剂 | 产品名称： | 桑葚红 |
| 品牌： | 桑葚红 | 色素含量： | 99％ |
| 来源： | 天然着色剂 | 有效物质含量： | 99％ |
| 执行标准： | 国标 | CAS： | ---- |
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桑葚红简介：
桑葚红（melberry red）是一种化学物质，是由桑葚果中提取制得，主要着色成分是矢车菊-3-葡萄糖苷。
形状与性能：桑葚红为深紫红色浸膏，易溶于水和稀乙醇，不溶于非极性有机溶剂。在pH值2.8的柠檬酸-柠檬酸钠的缓冲液中**为稳定，并在513nm处有吸收值。
使用：我国规定，本品使用范围和使用量：糖果，2g/kg；果冻、山楂糕，2~5g/kg；果酒、饮料，1.5g/kg。
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