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葡萄糖酸亚铁生产厂家/葡萄糖酸亚铁价格/食品级葡萄糖酸亚铁
| 型号： | 食品级/饲料级 | 有效物质含量： | 99％ |
|---|---|---|---|
| 产品规格： | 25*1 | 主要营养成分： | 葡萄糖酸亚铁 |
| 品牌： | 郑州 裕和 | 外观： | 粉末或结晶 |
| 含量： | 99％ | 保质期： | 24个月 |
| 主要用途： | 食品添加剂、营养强化剂 |
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葡萄糖酸亚铁简介：
葡萄糖酸亚铁，分子式为C12H22O14Fe·2H2O,相对分子质量为482.18。在食品中可用作护色剂、营养强化剂，可由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用***，在水中溶解性好，风味平和无涩味，在乳饮料中强化较多，但也容易引起食品色泽和风味变化，一定程度上限制了其应用
分子量：446.15
葡萄糖酸亚铁性质：
葡萄糖酸亚铁为黄灰色或浅黄绿色晶体颗粒或粉末，稍有焦糖气味。溶于水，5%的水溶液呈酸性，几乎不溶于乙醇，理论含铁量12%。葡萄糖酸亚铁易吸收，对消化系统无刺激、无，并且对食品的感官性能和风味无影响
葡萄糖酸亚铁应用：
按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880-2012)葡萄糖酸亚铁可以作为护色剂腌渍的蔬菜(***橄榄)，使用量为0.15g/kg。日本规定，本品可以用于代乳品、离乳食品以及产妇用奶粉等
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