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主营产品:海藻酸钠、黄原胶、维生素C、谷氨酰胺氨基酸

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六偏磷酸钠生产厂家
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六偏磷酸钠生产厂家

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25 - 999 12.00元/千克
≥1000 9.80元/千克
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  • 所 在 地:河南 郑州
  • 手     机: 𐂺𐂻𐂼𐂻𐂼𐂻𐂼𐂽𐂼𐂾𐂻

详细信息

品牌: 裕和 六偏磷酸钠 型号: 食品级
主要用途: 保水保湿剂;抗氧剂、护色剂、改良剂 含量: ***

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六偏磷酸钠简介:

中文名称:六偏磷酸钠
中文别名:格来汉氏盐;SHMP
英文名称:Sodium hexametaphosphate
CAS:10124-56-8
EINECS:233-343-1
分子式:Na6O18P6
分子量:611.7704
密度2.484 g/cm3
熔点:616°C(分解)
沸点1500 °C
溶解度(水):易溶
吸湿性:强,在温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐。

性状:白色、无臭、结晶粉末

主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为:
·六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;
·用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;
·用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;
·用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;
·用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;
·加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;
·用于豆类、果蔬罐头,可稳定色素,保护食品色泽;
·六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能。

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电话 0371-56060979
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