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| 主要有效成分： | 结冷胶 | 级别： | 食品级 |
|---|---|---|---|
| 品牌： | 裕和 | 有效物质含量： | 99（％） ％ |
| 产品规格： | 25*1 | 执行标准： | 国标 |
| 主要用途： | 增稠剂 | CAS： | 有 |
结冷胶 简介
结冷胶可作为增稠剂、稳定剂。使用注意事项：本品使用方便，它虽不溶于冷水，但略加搅拌即分散于水中。加热即溶解成透明的溶液，冷却后，形成透明且坚实的凝胶。用量小，通常只为琼脂和卡拉胶用量的1/3~1/2，一般用量0.05%即可形成凝胶(通常用量为0.1%~0.3%)。
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|---|---|
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